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Rectoral de Fofe Fofe-Covello, Pontevedra

Rectoral del s. XVII restaurada para el disfrute de los huéspedes En plena naturaleza, rodeada de bosques autóctonos y vistas que relajan el espíritu. Gastronomía casera y trato personal por parte del propietario. LA LEYENDA Cuenta la gente del lugar que habitando la Rectoral el último de los párrocos que allí vivieron, la casa fue asaltada por bandidos. Armados con trabucos entraron por el atrio principal con la intención de robar en la casa y acabar con todo aquel que se pusiera en su camino. Avisado por el ama de llaves el cura despertó en plena noche y sin modo de escapar ideó un ardid para engañar a los bandidos. Cuando los bandidos entraron en los aposentos del cura para reclamar su vida, sólo encontraron dos mujeres asustadas que se arrodillaron ante ellos suplicando por sus vidas. Una de estas mujeres no era otra que el cura disfrazado con ropas de su sirvienta, que vestido de esta guisa dio al traste con la intenciones de los malvados bandidos. Los archivos del Obispado de Tui cuentan que en siglo XVII en la parroquia de Fofe habitaban más de 500 familias siendo su actividad más próspera el cultivo de centeno, trigo y maíz. Los molinos que todavía hoy siguen el curso del río son testigos de aquellos tiempos. Las rutas comerciales que se extendían desde la zona del ribeiro hacia las costas hacían parada en Fofe. El tránsito continuado de mercancías pronto convirtió a toda la zona de la Paradanta en un lugar favorable para vivir. El aumento de población propició que la iglesia destinara más párrocos al lugar por lo que fue necesaria la construcción de una gran casa Rectoral que llegó a albergar hasta siete curas. Sobre las ruinas de esta casa se levanta la actual Rectoral de Fofe gracias al esfuerzo y la ilusión de Amador Barcia, padre del actual propietario Tomás Barcia. La construcción tuvo como principal premisa respetar la estructura original de la casa, habilitando su interior para un mejor uso como hospedería. Actualmente la Rectoral desarrolla la actividad de alojamiento rural todo el año, perteneciendo a Pazos de Galicia y ostentando la Q de Calidad Europea del Instituto de Calidad Turística Español. DISTRIBUCIÓN Habitaciones llenas de detalles que reconfortan. Amplios espacios que se crean a partir de pequeños rincones. Dormitorios 3 Habitaciones Dobles 3 Dúplex 2 Habitaciones Cuádruples 1 Habitación Individual La Lareira:  En torno al fuego se encuentra el lugar de estar, antiguamente cocina de la Rectoral. Espacio para compartir la calidez de la casa con los demás huéspedes. Las veladas se acompañan con conversación, calor y buena compañía. Los libros repartidos por la estancia ofrecen momentos de descanso perfectos. El Palomar:  Piedra y líneas rectas para un espacio creado especialmente para el ocio. Con todo su frente acristalado podemos disfrutar de la lluvia cayendo en el jardín mientras oímos música, vemos una buena película o jugamos una partida en la videoconsola. La torre del palomar permite tener un espacio privado donde disfrutar de masajes terapéuticos y de relajación disponibles para los huéspedes. Piscina y jardines:  Ningún lugar mejor para contemplar el valle que al borde de la piscina de la Rectoral. Rodeada de jardín ejerce de mirador excepcional reservando un espacio especial para una pérgola que protege del sol y de la lluvia una zona de comedor. El Restaurante y la cafetería se abren a una amplia zona de jardines donde poder tomar un refrigerio al abrigo de los cenadores. Los más pequeños serán los que más disfruten de este espacio correteando sin peligro por el jardín. Nuestros rincones:  Paseando por la casa descubrimos estancias que sorprenden y rincones que evocan tiempos vividos y por vivir. El atrio central con su roble centenario, los corredores que lo rodean, la antigua torre fortificada, son sólo alguno de los espacios que hacen mágica la estancia en la Rectoral de Fofe. Restaurante y bodega:  Los fogones de la Rectoral están siempre encendidos para deleite de los paladares de sus huéspedes. En la despensa los mejores ingredientes de la huerta, productos de temporada que nutren los platos que se cocinan aunando la cocina tradicional con conceptos de la restauración actual. Desde el desayuno casero a las cenas pasando por los almuerzos podrán ser disfrutados en invierno al abrigo del fuego y en verano en los jardines al aire libre. Durante todo el año la cocina de la Rectoral esta abierta tanto para los huéspedes como para los comensales que se acerquen a disfrutar de uno de los dos comedores de la casa: “Serra do Suido” y “Val de Tielas”. Dos primeros y dos segundos a elección del apetito del visitante. Una pensada selección de caldos para acompañar los platos de nuestra cocina. Blancos, tintos, gallegos y nacionales, vinos para deleitar. Espacios del restaurante. Los más de 3.000 metros cuadrados que ocupa la casa rectoral junto con sus jardines, presentan diferentes espacios perfectos para disfrutar de una comida inolvidable_ El Comedor “Serra do Suido” es perfecto para veladas íntimas. Con un espacio interior con capacidad para un máximo de 44 personas es el Comedor principal de la casa. El elemento central una mesa redonda para 11 comensales.  El Comedor “Val de Tielas” es ideal para disfrutar de veladas al calor del fuego o comidas contemplando el paisaje. Un espacio abierto al valle a través de grandes cristaleras que puede albergar hasta un máximo de 40 personas. La estufa de leña y la pequeña fuente de piedra hacen del espacio un lugar mágico. Los Cenadores del Jardín forman parte del paisaje durante el verano y permiten comer prácticamente encima del valle. Este espacio tiene capacidad para 12 personas. La Pérgola de la Piscina es también un espacio de verano y permite disfrutar de la comida tras un baño en la piscina. Su capacidad máxima es de 12 personas. CELEBRACIONES Un espacio especial para el día más especial. La Rectoral de Fofe se pone a disposición de los novios que deseen celebrar su boda al abrigo de sus jardines, encargándose de todos los aspectos de la ceremonia: el casamiento, el banquete y el alojamiento de los invitados. Nuestra máxima: crear momentos inolvidables. ENTORNO   Fofe pertenece al Concello de Covelo que se encuentra en el extremo meridional de un extenso cordón montañoso que se extiende de norte a sur de Galicia, la Dorsal Gallega. Configurada en torno al “Coto de Eiras”, a “Serra o Suído”, a “Serra do Faro de Avión” y a los montes de la “Paradanta” y al “Val do Tea. En la orografía de Covelo contrastan los valles profundos y los numerosos ríos, con las escarpadas montañas. En el punto más elevado del municipio y de toda la provincia de Pontevedra, (Faro de Avión, 1155 metros) nace el río Tea, que fue declarado espacio natural en régimen de protección general. Las fragas de este río, situadas en el alto Tea, están pobladas por montes hermosos de robles y caducifolias autóctonas, además de estar consideradas como unas de las más extensas y mejor conservadas de Galicia. Desde las cumbres de las montañas: Pico de Avión, Xuarquiña (985 m.), Lomo de la Sierra (974 m.), Suelo de la Llama (957 m), Abedules (946 m)... , podemos ver un paisaje agreste, suavizada por hermosos valles y regada por ríos cristalinos. El clima se encuadra dentro del marítimo de montaña. El accidentado relieve produce un cambio gradual de las temperaturas. En julio la media lista de distribución los 18 grados, mientras que en enero es de unos 7 grados. POLÍTICA DE ADMISIÓN DE MASCOTAS Se admiten todo tipo de mascotas Sin suplemento Rectoral de Fofe Aldea de Arriba 13 36873 Fofe-Covello Tel: (+34) 986 668 750 Fax:(+34) 986 668 737